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证监会主席尚福林唯旅行与美食不可辜负 晚报小食堂--盐城晚报

2018-09-20 10:18:08
唯旅行与美食不可辜负 晚报小食堂|-盐城晚报

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走进“飞腾的小排”,安静的环境,雅致的装修,很适合上班族前来放松休闲,闺蜜、好友假日里过来聚会、聊天也是不错的地方。坐定,你会惊喜地发现,这里的美味远不止排骨、脆骨,还有黄金脆皮鸡爪、狼牙土豆、脆皮年糕……

“每到一座城市学会一种小吃”
“去台湾旅游,在美丽的日月潭第一次品尝到狼牙土豆时,就立刻喜欢上了。”爱好美食的徐秀芹告诉记者,当时她边吃边回味,同时仔细观察当地人的刀法食人旅馆,一连吃了三份后,做法已了熟于心。回来后,徐秀芹就在家中研究,买来土豆,去皮、刨成形、炸制法力陷阱。一尝,味道不对。再试,一连做了几次,都没有想要的口味。后来,她将土豆用盐腌制,然后又熬制了醋水,辣油,再一尝,竟比在台湾吃到的还美味。女儿陈诗伟吃了也连连夸赞母亲手艺“棒棒的”荣继敏。
退休后的徐秀芹经常与爱人外出旅游佛掌罗汉拳,每到一座城市,就专门去寻找藏匿于街头巷尾的特色小吃。一次,在扬州吃到了香糯可口的脆皮年糕,外脆内糯的感觉令她很意外。于是就把年糕连同酱汁和做法一起带回了家。
在南京游玩时,徐秀芹吃到一种脆皮鸡爪,女儿陈诗伟也非常爱吃,回来后在盐城找了一圈也没发现有哪家有,于是就让妈妈做。徐秀芹试了几次,发现油温一高,总会把鸡爪炸酥了,结果吃不到肉,口感太单薄。后来混沌圣诀,徐秀芹购买了进口鸡爪,醮上裹粉爱恋筱莉儿,一炸,外脆内黏的口感刚刚好。
渐渐地,女儿陈诗伟的同学、朋友都知道了徐妈的手艺,在女儿和爱人的支持及朋友的鼓励下,飞腾的小排美食店开张了。虽然营业才两个多月,已经收获了一批忠实的粉丝。记者在某美食平台上看到这样的评价:“办公室下午茶必点这家,良心卖家,料足味美于小彤女朋友。”“年糕特好吃,很合我的口味……”“徐妈手艺棒。” 
爱美爱生活的徐秀芹,烹饪着自己喜爱的美食,“每一款美味都记录着一段美好的旅行时光,优瓦夏我很乐意和家人朋友一起分享其中的快乐。”年过半百的徐秀芹回忆起自己的旅行经历牛胜男,脸上漾起青春的光采,她的笑容感染着每一位到来的顾客张鸿昌。


必点爆款
黄金脆皮鸡爪
进口鸡爪为原料,洗净,从中间切成两半总裁残情毒爱,去指甲后晾干,放白胡椒和盐腌制,裹粉(多种淀粉调制而成),入锅中炸制。呈金黄色,明显能看到鸡爪上附着一层脆皮后就可以起锅,撒上黑椒粉、孜然粉等作料。香辣酥脆,外脆内黏,顾客网上点评:有肉有筋有嚼劲,不同于普通的鸡爪。
狼牙土豆
狼牙土豆,不是薯条哦,原是四川乐山的一种地方风味小吃通永大师。因主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,恰似犬齿而得名,再配以其他时令蔬菜一起炸后佐以其他香料拌食,香味四起,相比普通薯条更有营养。经过徐妈改良宇智波班,自制醋水、辣油证监会主席尚福林,配上蒜花,撒上芝麻,酸辣可口殇璃全文阅读,满街飘香。
脆皮年糕
外面煎到脆皮,内里香嫩有嚼劲,刷上店里秘制酱料,再撒上一层孜然粉柳惠珠,美味宜人,还有什么比这更让人满足的小吃呢。“你可以不尝我们家的小排和肉肉,但不可以不吃我们家的年糕。外卖优惠价,第一根只有0.99元,开始时,大家是冲着优惠价来买的,可一吃就爱上了。”徐妈笑着说,在飞腾的小店里,每天要卖出一百多根,深受顾客喜爱。
可乐姜汁
寒冷的天气里尤邦孟,贴心的徐妈为大家准备了可乐姜汁。“姜性温,可发汗,喝了有驱寒的效果刘玄真,可乐能够止咳且可调和姜的辣伊拉克血湖,姜汁同可乐一起煮,对治疗风寒性感冒、防寒去痰有功效。增加热量,暖胃,很适合冬季,可谓天然的感冒药何国魂。”不过,徐妈同时也提醒大家,可乐姜汁并非适合所有的感冒龙行宇内,如果是风热感冒就不能喝了。



老板送出50份黄金脆皮爪
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盐城晚报全媒体记者 谷蓉 张一轩
责任编辑 征跟东
本期编辑 倪 静

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